Escudella i carn d’olla o Brou de Nadal amb galets y minipilotes
Sopa y cocido o Caldo de navidad con pasta y minialbondiguillas
15,00/8,00 €.
Crema de bolets amb Macadamies.
Crema de setas con Macadamias
8,00 €.
Sopa de castañas y foie gras
8,00 €.
Crema de nécoras de Ribadeo al Armagnac
8,00 €.
Amanida de Nadal amb brots d'espinacs,
vieires, caviar i foie gras
Ensalada de Navidad con brotes de espinacas tiernas,
vieiras caviar y foie gras
20,00 €.
Xató al estil de Tarragona
Xató al estilo de Tarragona
9,00 €.
Cóctel o Salpicó de gambes o de marisc
Coctél o Salpicón de gambas o de marisco
16,00 €.
Terrina de foie gras al Porto amb melmelada de ceps
Terrina de foie gras al Oporto con mermelada de hongos
14,00 €
Croquetes de pollastre a l’ast i pernil Ibèric
Croquetas de pollo a l’ast y jamón Ibérico
6,00 €.
Canalons tradicionals Nadalencs
Canalones tradicionales Navideños
9,00 €.
Espaguettis amb fruits de mar
Espaguettis con frutos de mar
12,00 €.
Mariscada: Bou de mar, Escamarlans, Llagostins,
Ostres, Cloïsses, Musclos de roca, etc.
Mariscada: Buey de mar, Cigalas, Langostinos,
Ostras, Almejas, mejillones de roca,etc.
SP.
Caldereta Nadalenca de Llagosta o Llagosta gratinada
Caldereta Navideña de Langosta o Langosta gratinada
SP.
Llamàntol del Cantàbric a la Cardinal
Bogavante del Cantábrico a la Cardinal
SP.
Petxina de pelegrí farcida
Vieira rellena
6,00 €.
“Kokotxas” de lluç amb salsa verda
“Kokotxas” de merluza con salsa verde
20,00 €.
Sarsuela de peix i marisc (rap, peix de roca, escamarlans,
gambes, calamars i cloïsses)
Zarzuela de pescado y marisco (rape, pescado de roca, cigalas,
gambas, calamares y almejas)
26,00 €.
Suquet a la nostra manera, de peix de roca,
llagostins, patates i alls torrats
Suquet a nuestra manera, de pescado de roca,
langostinos, patatas y ajos tostados
24,00 €.
Besuc de piga al forn tipic de Nadal
Besugo al horno típico de Navidad
SP.
Filets de llenguado amb escamarlans al cava
Filetes de lenguado con cigalas al cava
24,00 €.
Llenguado en peça amb raïm o amb pinyons
Lenguado en pieza a las uvas o con piñones
20,00 €.
Rap de costa allagostat Nadalenc
Rape de costa alangostado Navideño
20,00 €
Turbó, Llobarro, Rap amb cloïsses, al cava,
amb llagostins, amb papillota…
Rodaballo, Lubina, Rape con almejas, al cava,
con langostinos, en papillotte…
22,00 €
Capó, Gall Dindi, Pollastre de pagés rostit tradicional de Nadal farcit
a la Catalana amb panses, pinyons i prunes
Capón, Pavo, Pollo de Payés asado tradicional ade Navidad relleno
a la Catalana con pasas, piñones y ciruelas
16,50 €.
Capón, Gall Dindi, Pollastre de pagés al Xampány, amb salsa
de nous o amb castanyes
Capón, Pavo, Pollo de Payés al Champán, con salsa de
nueces o con castañas
14,50 €.
Anec, Pintada o Faisá amb raïm, a la taronja
o amb castanyes confitades
Pato, Pintada o Faisán con uvas, a la naranja
o con castañas confitadas
14,50 €.
Espatlla de corder rostit al forn amb herbes de muntanya
Paletilla de cordero al horno con hierbas de montaña
14, 00 €.
Garrinet rostit Nadalenc amb puré de poma i gratinat de patates
Cochinillo asado navideño con puré de manzana y gratin de patatas
20,00 €.
Rodó de vedella del País amb bolets al cava
Redondo de ternera del País con setas al cava
12,00 €.
Si vosté vol degustar qualsevol plat que no es troba a la carta o els menús, consultins i nosaltres li prepararem amb molt de gust.
Si usted quiere degustar cualquier plato que no se encuentra en la carta o en los menús, consúltenos y se lo prepararemos gustosamente.
Reservas al 847239 o al 358700
info@elxefacasa.com
www.elxefacasa.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario